Alejandro es uno de los máximos exponentes en alimentación consciente en Latinoamérica, facilitador y comunicador de un estilo de vida saludable que ha entrenado a más de 2600 personas en varios países como Uruguay, Argentina, Chile, México, Perú y Colombia. Creador del Master en Alimentación Consciente, el programa más completo que existe sobre alimentación consciente online, por el que han pasado más de 800 personas que lograron alcanzar su objetivo de vivir una vida mejor, más plena y cargada de energía.